簡単、美味しい、半熟卵の作り方
e0080345_10115114.jpgこんな寒い日の小腹に、ちょっと嬉しい、プチ雑炊。

ここで、とっても簡単。失敗知らずな半熟卵の作り方…(このように、素朴に、お雑炊にポトリして割ると、じつに美味です)

湯のみ、もしくは小さな耐熱容器に、水を大匙1杯入れ、卵を落とし、上にまた大匙1杯の水を入れ「水のサンドイッチ状態」にして、レンジで1分。

すると、とってもイイ感じの半熟加減になります。

温泉卵の好きな方は、これに「ツユのもと」を、好みの分量入れるだけ… 雑誌の片隅にのってたテク(だったと思ふ)ですが、知ってて損は無いと思うよん♪
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by noho_hon2 | 2005-11-21 10:14 | うまうま | Trackback | Comments(0)
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