蟹しゃぶ

思いがけず、蟹が贈られてきました

日頃は思いつかないご馳走。のだめじゃないけれど、憧れの蟹三昧しようとして、レシピをあれこれ

結果、蟹しゃぶをしようとしたのですが、ネットで調べた専用ツユがスーパーで見当たりません

よって、白だしを購入し、野菜に豆腐をぐつぐつ。水で解凍した蟹棒をしゃぶしゃぶ。

蟹のダシたっぷりの、シメの雑炊が大好評、だったのでした。