お取り寄せ不可！？列島縦断 宝メシグランプリ2023

また、ＮＨＫらしい オリジナリティに満ちた珍味なソウルフードをチョイス。

司会がイノッチだったのも驚きました。しかも、二部構成っ！

【司会】井ノ原快彦，杉浦友紀【審査員】服部幸應，杉野遥亮，キャイーン，真飛聖，王林，落合務，大原千鶴，田村亮介，柳原尚之【出演】チャンカワイ

ＮＨＫが総力を挙げて、全国各地の知られざる極上の味「宝メシ」を探索、ナマ放送でお届け。今回も驚きの絶品料理が東京のスタジオに集結！一流シェフや料理研究家たちが審査。ハレの日にふさわしい賑やかな趣向でグランプリを競う大型グルメバラエティー！

　　（第1部）

番組で紹介された 宝メシ。第一部に登場する料理は

宮崎県高千穂町　神々の里に伝わる神々しき宝メシ「かっぽ鶏」

高知県東洋町　ハレの日をでっかく祝う華麗なる宝メシ「こけら寿司」

兵庫県三木市　職人の魂を支えるあっつあつスタミナ宝メシ「鍛冶屋鍋」

さらに後世に残したい日本伝統の食文化と支える職人さん応援するコーナーも新設、「葛」を取り上げる。そのほか「ごはんのお供」クイズなど楽しさ満載です。

今回も驚きの絶品料理が東京のスタジオに集結！一流シェフや料理研究家たちが審査。

さらに後世に残したい日本伝統の食文化と支える職人さん応援するコーナーも新設、「葛」を取り上げる。

そのほか「ごはんのお供」クイズなど楽しさ満載。

　　（第2部）

第二部に登場する料理は

「知恵と工夫！島民の命をつなぐ宝メシ（沖縄県）」

「郷土の味をいつまでも…夫が愛した宝メシ（栃木県）」

「鮮度が命！親子三代で伝わる宝鍋（石川県）」

「山奥に伝わる海の幸　母のぬくもり詰まった宝メシ（秋田県）」

７つの地域からのエントリーはすべて終了。審査員が「味」「知恵」「物語」「衝撃」を基準にグランプリを決める。果たして「宝メシグランプリ２０２３」を手にするのはどの料理か！？

そのほか「ごはんのお供」クイズなど楽しさ満載。

番組で紹介された宝メシ 宮崎県高千穂町　神々の里に伝わる神々しき宝メシ「かっぽ鶏」

高知県東洋町　ハレの日をでっかく祝う華麗なる宝メシ「こけら寿司」

兵庫県三木市　職人の魂を支えるあっつあつスタミナ宝メシ「鍛冶屋鍋」

残したい宝職文化 200年続く伝統製法　一子相伝で守り続ける葛職人 大原千鶴が生調理「葛のあんかけごはん」

ごはんのお供 青森県弘前市　

「しそ巻梅」 福岡県小呂島

「こねくり（天然ブリの漬け）」 島根県西部

「板わかめ」 千葉県市原市

「豆造（とうぞ）」 和歌山県串本町

「ウツボ揚げ煮」

７つの地域からのエントリーはすべて終了。審査員が「味」「知恵」「物語」「衝撃」を基準にグランプリを決める。果たして「宝メシグランプリ２０２３」を手にするのはどの料理か！？

番組で紹介された宝メシ 沖縄県粟国島　知恵と工夫！島民の命をつなぐ宝メシ「タンナージューシー」

栃木県小山市　郷土の味をいつまでも…夫が愛した宝メシ「うずまあげ」

石川県輪島市　鮮度が命！親子三代で伝わる宝鍋「ダダメ鍋（タラの白子鍋）」

秋田県北秋田市　山奥に伝わる海の幸 ！母のぬくもり詰まった宝メシ「カスベなます」

宝メシ グランプリは「タンナージューシー」に決定！